Kwas fosforowy to związek chemiczny, który z pewnością zdobył swoją renomę w świecie nauki i przemysłu. Jego unikalne właściwości sprawiły, że znalazł szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach, od produkcji żywności po elektronikę. W tym artykule przyjrzymy się bliżej kwasowi fosforowemu, jego strukturze, zastosowaniom, a także pewnym kwestiom bezpieczeństwa.