Smyrnium olusatrum, znane jako smyrnium, smyrnion lub czarna pietruszka, to zapomniana roślina przyprawowa i warzywna o długiej historii użytkowania w kuchni oraz w ziołolecznictwie. Choć przez wieki była ważnym składnikiem diety ludzi basenu Morza Śródziemnego i Europy Zachodniej, dziś spotyka się ją głównie w dzikich zaroślach, na skarpach przydrożnych i […]
Kwiaty
Posted on:
Kwiat Satureja – Satureja hortensis
Serdecznik, znany też jako cząber ogrodowy, to niewielka, ale niezwykle ceniona roślina zielarska o długiej historii zastosowań kulinarnych i leczniczych. Łacińska nazwa gatunkowa Satureja hortensis wskazuje na jej pierwotne związki z przydomowym ogrodem, jednak współcześnie spotkać ją można w wielu krajach świata. Aromatyczne liście, delikatne kwiaty i bogactwo substancji czynnych […]
Krzewy
Posted on:
Krzew Berberys – Berberis
Berberys, znany również jako Berberis, to niezwykle interesujący krzew łączący walory ozdobne, użytkowe i lecznicze. Od wieków towarzyszy człowiekowi w ogrodach, ziołolecznictwie i kuchni, a jednocześnie pozostaje ważnym elementem dzikich ekosystemów. Jego ciernie, barwne liście, dekoracyjne owoce i bogactwo związków biologicznie czynnych sprawiają, że staje się rośliną godną bliższego poznania […]